台灣洪師父牛肉麵攜手知名大陸國企--齊魯集團進軍山東， 開創台灣連鎖品牌與大陸國企合作新模式。 洪師父牛肉麵提供

曾經四度榮獲「台北國際牛肉麵節」冠軍的洪師父牛肉麵，將與中國大陸山東省著名國企—齊魯集團合作，共同在山東開展台灣洪師父牛肉麵連鎖專案，將開創台灣連鎖品牌首度與大陸國企合作模式。


這項合作是由洪師父牛肉麵在大陸地區代理商—加拿大新時代集團和山東省國資委屬下著名國企上海齊魯實業（集團）有限公司，日前在上海簽定戰略合作協定意向，未來合作進軍大陸麵食之鄉—山東，初期將以山東省會濟南與京滬高鐵沿線城市為主。

目前洪師父牛肉麵已經在台北、上海、北京、常州、美國洛杉磯、加拿大溫哥華等城市，全球擁有12家門店，未來藉由齊魯集團在山東的龐大影響力加速擴展，開店速度將倍增。

台灣洪師父牛肉麵成立於1995年，在2007年至2010年「台北國際牛肉麵節」中曾四度獲得冠軍。2009年加拿大新時代集團與洪師父持有人洪金龍建立合作關係，將洪師父牛肉麵打造成為國際品牌，引入企業化的經營管理模式，發展連鎖經營業務。

據了解，上海齊魯集團自從實施「知名餐飲品牌連鎖輕資產發展專案」計畫後，積極開展各項相關工作，「洪師父牛肉麵」是第一批的合作品牌。齊魯集團董事長史峰磊表示，洪師父牛肉麵在台灣頗具人氣，這次合作除了要將牛肉麵豐富的文化內涵和獨特的風味帶到山東外，也計畫和國際級的加拿大知名企業集團接軌交流。

加拿大新時代集團主席馮永發日前與史峰磊會面，雙方就合作達成共識。馮永發表示，魯菜重視食物原汁原味、講究製湯功力，這個與洪師父牛肉麵的理念一致，在上海齊魯實業集團的支持下，相信洪師父牛肉麵很快也將獲得山東消費者的青睞。因為山東對麵食要求甚高，如果在山東市場發展成功，將對洪師父品牌在大陸的發展大有裨益。

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