日資轉向服務業 連鎖餐飲集團登台

7/29/2014 03:58:00 下午

【劉俐珊/台北報導】日本連鎖餐飲集團登台試水溫,經濟部昨天表示,日本第一大外食餐飲集團ZENSHO登台,將先以旗下平價牛丼品牌Sukiya在台灣「練兵」,預計展店百家,規模超越另一家在台深耕逾廿年的蓋飯連鎖店。


經濟部官員表示,日本高齡化社會導致市場需求萎縮,及日本企業海外經驗不足,台灣市場規模適合測試,成為日本連鎖餐飲品牌來台推力;而311大地震後,台灣對日友善度,更讓許多日本人「揪甘心」。

ZENSHO去年和經濟部簽署投資意向書,以資本額一億元資本額成立台灣善商公司,負責台灣市場拓展,據了解,除牛丼百家展店計畫以外,同時規畫引進迴轉壽司、讚岐烏龍麵等品牌,搶攻外食商機。

為符台灣人口味,食材採購也因地制宜,Sukiya牛丼食材供應鏈,除牛肉自澳洲進口以外,關鍵原物料稻米將全部採購台灣米。

此外,日本知名連鎖迴轉壽司品牌Sushiro、拉麵品牌一蘭也計畫來台展店。

全球招商聯合服務中心專員林翠津表示,近三年來,日資來台投資逐漸由製造業獨大轉向服務業,連鎖餐飲品牌對台灣市場躍躍欲試,視為進軍中國大陸市場的跳板,大戶屋就是一例;不過也有不少獨資或規模較小業者不敵連鎖業者競爭,退出台灣。

根據經濟部投審會統計,近三年來,日本來台投資案件增幅顯著,但服務業投資規模不如製造業,因此整體日資投資金額反而萎縮。

2011年到2013年,日商對我投資金額衰退8%,件數增加40%,2012年投資件數619件也創新高。

善商公司的Sukiya三年內將在台展店廿家,善商公司透露,薪資待遇雖因資歷而異,但「絕對不只22K」,每店正職員工兩到三人,因應24小時營業,多數員工是兼職。




You Might Also Like

0 意見