原燒瘦肉精事件案例整理
10/31/2013 11:39:00 下午|
主旨：
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原燒瘦肉精事件
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廠商：
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原燒
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事件發生日期：
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2013.10.18
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事件類別：
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食品安全類
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帝伊國際企業管理顧問有限公司/行銷企劃專員 吳宜芳 編輯整理
l 事件簿：
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時間
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事件
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2013.01.03
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美福公司從美國進口第一批問題肉品
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2013.01.20
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美福公司從美國進口第二批問題肉品
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2013.09.02
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原燒開始銷售問題肉品
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2013.10.08
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桃園縣衛生局抽查原燒牛肉肉品
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2013.10.18
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桃園縣政府通知美國牛肉驗出瘦肉精，需下架
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2013.10.18
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原燒將其商品全數下架
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2013.10.18
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原燒公告2013.11.01起至2013.12.31可憑發票至全省門市退費
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事件起因：
原燒餐廳在2013.10.18接到桃園縣府通知，指該品項被驗出瘦肉精，需全台同步下架。
l 顧客之反應：
1. 忠實顧客聞訊表示不可思議，一般認為大公司品質有保證，所以很驚訝大公司品管出問題。
2. 王品集團捲入食安風暴，引發消費者恐慌。
3. 消費者聽到原燒牛肉驗出不該殘留的瘦肉精，嚇得直說：「真可怕，再也不敢吃牛肉。」
l 原燒之回應：
1. 原燒回應表示，第一時間十月十八日已主動全面下架停售，退還進口商。
2. 2013.9.2始，有點用過這款牛排的消費者，皆可憑發票到全台原燒門市辦理退費，不限原來消費的門市，期限為11月1日到12月31日。
3. 王品集團除了將有問題肉品下架外，其他肉品也一併送檢，證實都符合安全標準。
4. 原燒表示，未來並不會暫停向美福公司進牛肉，也會繼續提供美牛商品，但以後只會進具備檢驗證明的肉品。
l 政府之回應：
1. 桃園縣政府衛生局抽驗，發現復興店的美國菲力牛肉含有瘦肉精，衛生局已下令全台原燒22家分店同步下架問題牛肉，也將追查上游肉品進口商。
2. 衛生局呼籲，食品製造業及餐飲業者應於包裝上或餐飲場所清楚標示及揭露牛肉來源場地，也呼籲民眾不要購買來源不明的肉品。
3. 衛生局依法執行行政裁罰，可罰6至1500萬元。
l 參考資料：
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