為品牌企業找出創新商業模式
9/30/2014 08:40:00 下午
為品牌企業找出創新商業模式
在面對市場經營的過程中,常出現店家因為無法與時俱進的修正其營運模式或商品結構,結果就必須面對業績萎縮甚至危及品牌的存亡.對應到現實環境中,這是目前正夯的一種商業發展技術的具體寫照,那就是所謂商業模式的創新.企業在營運的本質中,就是透過一種流程的設計與作業的組合,將商品或服務傳遞到目標顧客的手中,這種能夠讓品牌門店取得獲利營收的操作型態,總體而言就是一種商業模式的呈現.我輔導的企業品牌店中,有泡沫茶飲及冰品店,在市場運作常規中,這兩種業態在面對季節變化時,總體獲利營收感受到的衝擊力道是最強的,有些冰品業者甚至會採取做半年休半年的模式來因應業績的起伏.而泡沫茶飲總體營收表現也可能必須面對萎縮到旺季期間不到三成的業績表現,這對一個須依賴穩定與紮實服務人力的營運業態來說,真的很具殺傷力.
從接觸到泡沫茶飲業態開始,看著它如雨後春筍般的四處林立,至今已變成台灣餐飲業總品牌店數排行第二的業種業態,這也意謂著超競爭現象已在業態中發酵,品牌業者想要在市場中分一杯羹,尋求嶄新商業模式的開創已成為諸多品牌開始嘗試的區間.除了商品的持續創新以外,商品結構的重組或加碼複合也成為核心訴求,對照到營運實務來說,企業品牌目前面對的處境就是商業模式的再開創.
商業模式的規劃設計除了創新形象外,很重要的是必須提供顧客接受的商品與服務水準,此外,還必須從提供服務的軟硬體與流程作為中,找到企業能夠持續獲利的運作平衡點,它是長期優勢的再建構,不是一時的心血來潮,所以,必須投入心力構擘以外,對於產業趨勢的發展;多元資源的引流;消費顧客的需求探索;競爭對手的准入條件設定等,都是商業模式開發設計時,必須全方位考量的操盤重點.
商業模式的創新是一條永續發展的路徑,它不會因為一次的模式創新就取得一勞永逸的優勢,商業模式的具體價值在於它總是能精準的對顧客的味,讓消費者願意持續買單,它更是不間斷的專業區隔,是用來阻絕對手跟進的利器,品牌企業經營者在戮力於日常業務的應對時,絕不能拋卻對商業模式再創新的天職.
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