中時電子報作者： 記者姚舜╱台北報導 | 中時電子報 – 2014年4月4日 上午6:00.. .
進入台灣市場第6年、現有5家連鎖門市據點的法國PAUL保羅麵包，為迎合台灣消費習慣與全新市場競爭環境，全面調整產品規格、售價，不但麵包尺寸「瘦身」，價格也下調，並採街邊店、百貨賣場店，以及臨時櫃或快閃店的三管齊下策略拓點，期能在「萬物齊漲，唯薪水不漲」的景氣中，貼近常民生活，加速拓展營銷據點。

代理引進PAUL保羅麵包的邦保羅公司董事長陳建豪昨（3）日表示，西方人買麵包習慣一次購買10天、半個月的量，且都是將大尺寸麵包買回家後冷凍，要吃時再分切後進烤箱復熱再吃。但是台灣人吃麵包則喜歡現買現食，不喜歡放太久，故使尺寸較大、重量較重的歐式麵包市場受限。 陳建豪表示，邦保羅公司積極向法國PAUL麵包總公司反應，終於得到「改款」許可，並自今年第二季全面推出風味口感不變，但重量與尺寸均較過去小一號的各種口味的歐式麵包。而在將麵包規格改小、重量減輕的瘦身後，PAUL麵包的售價平均亦較過去降低30％。

陳建豪指出，配合百貨公司節慶行銷或進業集團舉辦家庭日或集團園遊會，PAUL保羅麵包以臨時櫃進駐百貨賣場或企業活動地點設攤，結果發現臨時櫃的產值貢獻度與業績坪效，為百貨店或街邊店的10倍至12倍。

因此，邦保羅除仍將維持每年展店2家速度拓點，亦為現有5家門市添購臨時櫃設備，希望隨時掌握百貨賣場各促銷檔期搶進設櫃。同時，邦保羅亦將更積極在企業集團與辦員工家庭日或員工園遊會時進駐設櫃。

由於歐式麵包在台灣市場漸受歡迎，PAUL保羅麵包法國總部去年授權同意邦保羅公司，斥資千萬元在台北內湖州子街設置亞洲第2座烘焙廠與全新旗艦店。

而在法國PAUL總部將麵包烘焙技術傳授給台灣團隊後，台灣PAUL保羅麵包店的生產成本也降低，可生產麵包品項更已達30種。如今PAUL保羅麵包再為麵包「瘦身減重」並下修售價，使品牌更具競爭力。

陳建豪表示，在建立烘焙廠房後，PAUL保羅麵包在台展店的店型也將更具彈性，故除既有大店外，邦保羅希望以規模較小的Cafe或更迷你的Kiosk式的販售店深入住宅社區，全面提高市占。